Devorável
  • Home
  • Degustações
  • Histórias
  • Roteiros
  • Receitas
  • Contato
Popular Recipes
O novo brie
Crazy Crispy Chicken
Sanduíche não é fast-food
Presente comestível
Lugarzin do coração
Carpaccio de língua à vinagreta
Fine dining moleque
Bela, politizada e do lar
Yukhoe
Salada da horta com tempero do Jason

Devorável

  • Home
  • Degustações
  • Histórias
  • Roteiros
  • Receitas
  • Contato

Receitas

    Crazy Crispy Chicken
    Receitas

    Crazy Crispy Chicken

    No Ema, o sandubinha de frango crocante, picles de couve flor e maionese pink da chef Renata Vanzetto vem em pão de mandioquinha. Em casa, vale optar pelo que estiver mais à mão.

    Continue lendo …
    setembro 17, 2018
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Receitas

    Carpaccio de língua à vinagreta

    maio 15, 2018

    A língua, sempre bem cozida e servida em fatias fininhas, é uma das assinaturas do Jacarandá. Uma entrada de personalidade, que vai bem com a vinagreta de pimentões e que não dispensa um pãozinho para acompanhar.

    Continue lendo …
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Receitas

    Yukhoe

    abril 27, 2018

    O steak tartare coreano do chef Paulo Shin é hit no instagram e no Komah Restaurante. Fresca e intensa, reúne tirinhas congeladas de alcatra, óleo de gergelim, pera asiática, pinoli tostadinho, gergelim, cebolinha e uma bela gema curada, mistura sabores e texturas.

    Continue lendo …
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Receitas

    Salada da horta com tempero do Jason

    abril 27, 2018

    Prato do coração de Paola Carosella é a união de folhas, ervas e flores de seus canteiros com o molho do marido: “Adoro o tempero do Jason, é simples, mas é muito complexo em sabor e muito delicioso. Ele diz que aprendeu na França”.

    Continue lendo …
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Receitas

    Pâte au pomme de terre

    abril 27, 2018

    A torta de batata é uma receita de Simone Jacquin, a mãe de Erick, o jurado mais querido do MasterChef Brasil. Na versão do chef, mais prática, a massa caseira é substituída por massa folhada pronta.

    Continue lendo …
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Receitas

    Tonkatsu Karê

    abril 27, 2018

    O karê está para o japonês como o picadinho está para o brasileiro. No caso de um chef como Jun Sakamoto, junta-se o rigor técnico e a execução perfeita. A receita abaixo é um desafio!

    Continue lendo …
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Sobre mim

Sobre mim

Fê Meneguetti é uma jornalista e hístoriadora que sofre de gourmandismo crônico e fome patológica

Posts recentes

  • O novo brie

    outubro 10, 2018
  • Crazy Crispy Chicken

    setembro 17, 2018
  • Sanduíche não é fast-food

    setembro 17, 2018

Receitas

Roteiros

Categorias

  • Degustações
  • Histórias
  • Receitas
  • Roteiros

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

O que há de novo!

Receba as atualizações em primeira mão. Assine a newsletter!

FERNANDA MENEGUETTI @2018 - Todos os direitos reservados.